Рыба

Лосось запечённый с брокколи: калорийность и КБЖУ на порцию

Коротко

Порция лосося с брокколи (300 г) — около 396 ккал, 33 г белка, 24 г жира и 12 г углеводов. Жирная рыба даёт белок и омегу-3, поэтому жира здесь больше, чем в белой рыбе, — но это полезные жиры. На 100 г — около 132 ккал.

КБЖУ лосося с брокколи на 100 г и на порцию

ПоказательНа 100 гНа порцию 300 г
Калорийность132 ккал396 ккал
Белки11 г33 г
Жиры8 г24 г
Углеводы4 г12 г

Значения для запечённого филе лосося с брокколи, без жирного соуса. Источник — см. методологию ниже.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
396ккал
Б 33 г Ж 24 г У 12 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка, блюдо подставится в дневник само после первого запуска.

Состав (1 порция 300 г)

Как готовят

  1. Выложите филе лосося и соцветия брокколи на противень, сбрызните маслом и лимоном, посолите.

  2. Запекайте при 200 °C 15–18 минут до готовности рыбы.

Главный вывод: почти весь жир в этом блюде — полезные омега-3 из лосося, а не добавленный. Дополнительное масло и сливочные соусы не нужны: рыба и так сочная.

Из чего складывается калорийность лосося с брокколи

Ищете калорийность не блюда целиком, а конкретного ингредиента? Вот из чего готовят лосося с брокколи — с КБЖУ каждого продукта:

Все продукты с КБЖУ →

Как мы считаем. КБЖУ блюда рассчитан по рецептуре: калорийность и БЖУ каждого ингредиента (по открытым таблицам, аналог USDA FoodData Central) суммируются с поправкой на изменение веса при готовке (упаривание воды, впитывание масла/жира), затем делятся на итоговый вес готового блюда. В приложении Калорика КБЖУ составного блюда считается автоматически по фото порции.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на тарелку — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически, даже для сложных блюд вроде лосося с брокколи.

Скачать вRuStore

Читайте также

Частые вопросы

Сколько калорий в лососе с брокколи?
Порция 300 г — около 396 ккал, 33 г белка, 24 г жира и 12 г углеводов.
Сколько калорий в 100 г?
Около 132 ккал на 100 г — запечённый лосось с брокколи.
Почему в лососе много жира — это плохо?
Жир лосося — это в основном омега-3, полезные жирные кислоты. Такой ужин калорийнее блюда из трески, но даёт ценные жиры, которых часто не хватает в рационе.

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считайте в приложении Калорика.