Калькулятор калорий и КБЖУ

КБЖУ — это калории, белки, жиры и углеводы. Чтобы посчитать КБЖУ порции, бери значения на 100 г продукта и умножай на вес своей порции делённый на 100. Например, если в 100 г курицы 165 ккал, а порция — 150 г, то в ней 165×1.5 = 247.5 ккал. Калькулятор выше делает это автоматически: добавь продукты в тарелку — и он сложит итог сам.

Разбей блюдо на основные ингредиенты и их примерный вес, посчитай калории каждого на свою порцию (см. вопрос выше), затем сложи. Для многих готовых блюд — борща, оливье, шаурмы — усреднённые значения на 100 г уже есть в базе калькулятора, просто начни вводить название.

1 г белка = 4 ккал, 1 г углеводов = 4 ккал, 1 г жира = 9 ккал. Поэтому даже при одинаковом весе порции калорийность жирной еды выше — жир в 2.25 раза калорийнее по весу, чем белок или углеводы.

Можно ориентироваться на бытовые меры — стакан, столовая ложка, ладонь, кулак — и заранее известный примерный вес порции для привычных блюд (например, порция гречки на гарнир ≈150 г). Это менее точно, чем взвешивание, но для повседневной оценки достаточно.

У упакованных продуктов калорийность на 100 г указана на этикетке — бери её и пересчитывай на свою порцию. У блюд без этикетки (домашняя еда, общепит) используют усреднённые справочные значения на 100 г, как в базе этого калькулятора.

Это стандартная единица сравнения продуктов: сколько калорий, белков, жиров и углеводов содержится ровно в 100 граммах продукта. Все справочники и этикетки указывают КБЖУ именно на 100 г, чтобы продукты разного веса порции можно было сравнивать между собой — а свою порцию пересчитывают уже от этой базы.