Рекордсмены

Продукты-рекордсмены по белку

Топ-10 продуктов с наибольшим содержанием белка на 100 г — от твёрдого сыра до нежирной рыбы. Каждый пункт ведёт на карточку продукта с полным КБЖУ и пересчётом порции.

Коротко

Больше всего белка на 100 г — в твёрдых сырах (пармезан, до 38 г) и в курице (31 г). Из недорогих и повседневных продуктов лидируют куриная грудка, тунец и говядина — 25–31 г белка на 100 г при умеренной калорийности. Молочные продукты вроде йогурта дают меньше белка, зато ниже по калориям.

Топ-10 продуктов по белку на 100 г

#ПродуктБелок / 100 гДоля от лидераКкал / 100 г
1Сыр пармезан38 г
392 ккал
2Куриная грудка31 г
165 ккал
3Тунец консервированный26 г
116 ккал
4Говядина отварная26 г
170 ккал
5Индейка, грудка24 г
143 ккал
6Лосось20 г
208 ккал
7Треска18 г
82 ккал
8Творог 5%17 г
121 ккал
9Яйцо куриное13 г
157 ккал
10Греческий йогурт 2%9 г
73 ккал

Значения на 100 г съедобной части, усреднённые по открытым таблицам калорийности.

Частые вопросы

В каком продукте больше всего белка?
Среди распространённых продуктов — в твёрдых сырах вроде пармезана (до 38 г на 100 г) и в курице (31 г на 100 г). Из недорогих повседневных продуктов куриная грудка — лучший баланс белка и калорий.
Сколько белка нужно в день?
Общий ориентир — около 1–1.6 г белка на кг массы тела в день в зависимости от активности и цели. Точную норму под свой вес и цель Калорика считает в приложении.

Другие нутриенты

Как мы считаем. Рейтинг построен как инвертированный индекс: для нутриента «белок» продукты базы отсортированы по содержанию на 100 г по убыванию. Источник значений — открытые таблицы калорийности (аналог USDA FoodData Central). Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике каждый приём считается по фото — включая белок, а не только калории.

Скачать вRuStore