Ажгон (семена): калорийность и КБЖУ

Ажгон — это пряные семена растения, известного также как индийский тмин или аджван. Их часто используют в индийской и среднеазиатской кухне: семена обжаривают на сухой сковороде несколько минут до появления аромата, а затем добавляют в хлеб, овощные блюда или бобовые. Пряность помогает пищеварению и придаёт блюдам тёплый, слегка горьковатый вкус. На 100 г — 264 ккал, 19.7 г белка, 14.5 г жира и 11.9 г углеводов.