Продукт

Баклажаны: калорийность и КБЖУ

Коротко

Баклажан — овощ семейства пасленовых, часто называемый «синеньким». Его употребляют в пищу в приготовленном виде: жареным, тушеным, запеченным, а также в виде икры и закусок. Баклажаны богаты клетчаткой и антиоксидантами, что делает их полезными для пищеварения и общего состояния здоровья. На 100 г — 25 ккал, 1 г белка, 0.2 г жира и 6 г углеводов.

КБЖУ баклажаны на 100 г оценка

25ккал / 100 г
Б 1 гЖ 0.2 гУ 6 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
25ккал
Б 1 гЖ 0.2 гУ 6 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно выбрать баклажаны?
Выбирайте плоды с гладкой, блестящей кожицей, без пятен и повреждений. Они должны быть упругими на ощупь. Небольшие и средние баклажаны обычно более сладкие и менее горькие.
Можно ли есть баклажаны сырыми?
Сырые баклажаны не рекомендуются к употреблению из-за содержания соланина, который может вызвать расстройство пищеварения. Термическая обработка нейтрализует его.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.