Бараний жир сырой (Австралия, импорт): калорийность и КБЖУ

Это сырой, отделённый от мяса бараний жир австралийского импорта. Продукт представляет собой чистую жировую ткань, которую обычно перетапливают для получения смальца или используют для обжаривания других продуктов, придавая им насыщенный мясной вкус. В кулинарии он ценится за высокую температуру дымления и аромат. На 100 г — 648 ккал, 6.3 г белка, 68.9 г жира и 0 г углеводов. В рационе может служить источником энергии и жирорастворимых витаминов, но требует умеренного употребления из-за высокой калорийности.