Блюдо

Бугульма: калорийность и КБЖУ

Бугульма
Коротко

Бугульма (буглама) — традиционное тюркское блюдо с многовековой историей, приготовленное щадящим методом паровой тушки. Мясо с добавлением корнеплодов и овощей томится в собственном соку, отчего блюдо сохраняет все пищевые свойства и приобретает глубокий, насыщенный вкус. Результат — лёгкое, но питательное блюдо с деликатным, почти прозрачным наваристым бульоном. На 100 г — 60 ккал, 3.3 г белка, 3.2 г жира и 4.7 г углеводов.

КБЖУ бугульма на 100 г

60ккал / 100 г
Б 3.3 гЖ 3.2 гУ 4.7 г

Расчётное значение для готового блюда (не заводская этикетка). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
60ккал
Б 3.3 гЖ 3.2 гУ 4.7 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Что делает бугульму особенной?
Приготовление на пару в собственном соку позволяет мясу оставаться нежным, а овощам — сохранять витамины и аромат.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.