Булгур Uvelka: калорийность и КБЖУ

Булгур — это крупа из твёрдых сортов пшеницы, которую предварительно пропаривают, высушивают и дробят. Он является основой многих блюд ближневосточной кухни, таких как плов или салаты. Булгур отличается приятным ореховым вкусом и ароматом, а также быстро готовится. Он богат клетчаткой, которая способствует хорошему пищеварению, и является источником растительного белка. На 100 г — 375 ккал, 13.8 г белка, 1.3 г жира и 76.3 г углеводов.