Чобани панир: калорийность и КБЖУ

Чобани панир — это свежий, незрелый сыр, который часто сравнивают с индийским паниром или итальянской рикоттой. Он готовится из молока, которое сворачивается с помощью кислоты, а затем отжимается для удаления сыворотки. Этот сыр имеет нейтральный вкус и плотную, но нежную текстуру, что делает его универсальным ингредиентом. Его можно добавлять в салаты, жарить до золотистой корочки, использовать в выпечке или подавать как самостоятельное блюдо. На 100 г — 380 ккал, 19.7 г белка, 19.3 г жира и 29.6 г углеводов.