Колбаса Сальчичон: калорийность и КБЖУ

Сальчичон — это сыровяленая колбаса, традиционно производимая в Испании и Португалии. Для её изготовления используется свинина, которую нарезают на кусочки, смешивают со специями (часто с чесноком и перцем) и набивают в натуральную оболочку. Затем колбаса проходит длительный процесс вяления. На 100 г — 450 ккал, 22 г белка, 38 г жира и 2 г углеводов. Этот продукт является источником белка и жиров, но из-за способа приготовления и состава может быть калорийным.