Курица (каплун) сырая, с кожей и мясом: калорийность и КБЖУ

Это сырое мясо каплуна, птицы, специально откормленной для получения нежного и сочного мяса. Оно включает в себя как мышечную ткань, так и кожу, что придает блюдам дополнительный вкус и аромат при приготовлении. Каплун отлично подходит для запекания целиком, тушения или приготовления на медленном огне. На 100 г — 234 ккал, 18.8 г белка, 17.1 г жира и 0 г углеводов. Это ценный источник белка для поддержания мышечной массы.