Продукт

Растительный кондитерский жир: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это растительный жир, который используется в кондитерском деле для придания выпечке пышности, слоистости и нежной текстуры. Его часто применяют при приготовлении кремов, глазурей, теста для печенья и слоек. Этот продукт помогает улучшить структуру выпечки и продлить срок ее хранения. На 100 г — 884 ккал, 0 г белка, 100 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ растительный кондитерский жир на 100 г

884ккал / 100 г
Б 0 гЖ 100 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
884ккал
Б 0 гЖ 100 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Можно ли использовать этот жир вместо сливочного масла?
Да, в некоторых рецептах его можно заменить сливочным маслом для достижения определенной текстуры или для веганских вариантов выпечки. Однако вкус и аромат готового изделия могут отличаться.
Как правильно хранить кондитерский жир?
Храните его в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. После вскрытия упаковки рекомендуется плотно закрывать ее, чтобы избежать попадания воздуха и посторонних запахов.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.