Продукт

Сервелат летний (полукопчёная колбаса из говядины и свинины): калорийность и КБЖУ

Сервелат летний (полукопчёная колбаса из говядины и свинины)
Коротко

Этот продукт представляет собой разновидность полукопчёной колбасы, известную как «летняя колбаса» или сервелат. Её готовят из смеси говядины и свинины, подвергают ферментации и холодному копчению, что придаёт плотную текстуру и характерный пряный вкус. Такую колбасу обычно нарезают тонкими ломтиками для бутербродов, закусок или добавляют в салаты. На 100 г — 362 ккал, 17.5 г белка, 30.4 г жира и 3.3 г углеводов. Благодаря высокому содержанию белка она хорошо насыщает и может быть частью сбалансированного перекуса, однако из-за плотности жира и соли её стоит употреблять умеренно.

КБЖУ сервелат летний (полукопчёная колбаса из говядины и свинины) на 100 г

362ккал / 100 г
Б 17.5 гЖ 30.4 гУ 3.3 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
362ккал
Б 17.5 гЖ 30.4 гУ 3.3 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем «летняя колбаса» отличается от обычного сервелата?
Основное отличие в технологии: летнюю колбасу дополнительно ферментируют и коптят при низкой температуре, что делает её более плотной и устойчивой к хранению без холодильника в течение короткого времени. Вкус у неё более насыщенный и слегка кисловатый за счёт ферментации.
Можно ли есть эту колбасу без термической обработки?
Да, она полностью готова к употреблению в сыром виде, так как прошла процесс ферментации и копчения. Её нарезают и подают как закуску, без дополнительного нагрева.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.