Продукт

Сухая закваска для хлеба: калорийность и КБЖУ

Коротко

Сухая закваска — это концентрированный продукт, содержащий живые культуры молочнокислых бактерий и дрожжей, используемый для выпечки хлеба и других мучных изделий. Она придает выпечке характерный аромат, вкус и пышность. Для использования закваску обычно активируют, смешивая с водой и мукой, а затем добавляют в тесто. На 100 г — 350 ккал, 15 г белка, 2 г жира и 70 г углеводов.

КБЖУ сухая закваска для хлеба на 100 г оценка

350ккал / 100 г
Б 15 гЖ 2 гУ 70 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
350ккал
Б 15 гЖ 2 гУ 70 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем сухая закваска отличается от жидкой?
Сухая закваска более концентрированная и имеет длительный срок хранения. Жидкая закваска требует более частого освежения и хранения в холодильнике.
Можно ли использовать сухую закваску для блинов?
Да, сухую закваску можно использовать для придания блинам и оладьям легкой кислинки и пышности, предварительно активировав ее.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.