Сыр Камбоцола: калорийность и КБЖУ

Камбоцола — это мягкий сыр, который сочетает в себе кремовую текстуру французского бри и пикантность итальянской горгонзолы. Он производится из коровьего молока с добавлением благородной плесени Penicillium roqueforti. Сыр имеет нежный сливочный вкус с легкими острыми нотками. Его часто употребляют как самостоятельную закуску, добавляют в салаты, пасту, пиццу или подают с фруктами и орехами. На 100 г — 330 ккал, 20 г белка, 27 г жира и 1 г углеводов.