Сыр Рикотта: калорийность и КБЖУ

Рикотта — это нежный итальянский сыр, который традиционно изготавливается из сыворотки, остающейся после производства других сыров. Он имеет мягкую, зернистую текстуру и слегка сладковатый вкус. Рикотту можно употреблять в пищу как самостоятельно, так и в составе различных блюд: добавлять в пасту, лазанью, начинки для выпечки, использовать для приготовления десертов или намазывать на хлеб. Этот сыр является хорошим источником белка и кальция. На 100 г — 148 ккал, 9.6 г белка, 9.5 г жира и 6 г углеводов.