Калорика Сырой внешний жир австралийской говядины вагю, мраморность 9: калорийность и КБЖУ
Это сырой внешний слой жира, снятый с говядины вагю высшей степени мраморности. В кулинарии такой жир используется для усиления вкуса и сочности блюд — его добавляют при жарке стейков, томлении фарша или рагу, а также для приготовления смальца. Благодаря высокой концентрации мононенасыщенных жирных кислот продукт придаёт мясу нежность и характерный ореховый оттенок. Данные о калорийности и КБЖУ уточняются. Он богат жирами, поэтому особенно ценен для высокоэнергетических рационов, например при кетогенном питании.
Данные уточняются. В исходной базе для этого продукта нашлась ошибка в калорийности и КБЖУ, поэтому мы не показываем число, пока не проверим его. Ниже — похожие продукты.
Похожие продукты
Частые вопросы
Можно ли есть этот жир просто так, в сыром виде?
Чем внешний жир вагю отличается от обычного говяжьего жира?
Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.
Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении
В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.
А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →
Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →
Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.