Топинамбур в сливочном соусе: калорийность и КБЖУ

Это блюдо представляет собой корнеплоды топинамбура, приготовленные в нежном сливочном соусе. Топинамбур, также известный как земляная груша, обладает слегка сладковатым ореховым вкусом и приятной текстурой. Его обычно тушат или запекают до мягкости, а затем подают под сливочным соусом, который может содержать травы или специи. Блюдо богато клетчаткой и пребиотиками, способствующими здоровью пищеварительной системы. На 100 г — 316 ккал, 6.7 г белка, 8.7 г жира и 50.7 г углеводов.