Продукт

Топленое масло (гхи): калорийность и КБЖУ

Bayernland

Коротко

Топленое масло, также известное как гхи, получают путем длительного вытапливания сливочного масла, в процессе которого удаляются вода и молочные белки. Это придает ему ореховый аромат и высокую температуру дымления, что делает его идеальным для жарки. На 100 г — 890 ккал, 0.5 г белка, 99.5 г жира и 0.5 г углеводов. Оно придает блюдам насыщенный вкус и считается более усвояемым для некоторых людей.

КБЖУ топленое масло (гхи) на 100 г оценка

890ккал / 100 г
Б 0.5 гЖ 99.5 гУ 0.5 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
890ккал
Б 0.5 гЖ 99.5 гУ 0.5 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем топлёное масло отличается от сливочного?
Топленое масло содержит значительно меньше воды и молочных белков, что увеличивает его срок хранения и придает особый вкус. Оно также лучше переносит высокие температуры при готовке.
Можно ли использовать топлёное масло для выпечки?
Да, топлёное масло отлично подходит для выпечки, придавая ей нежный аромат и рассыпчатую текстуру. Оно может заменить сливочное масло в большинстве рецептов.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.