Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Топлёное масло гхи
Продукт

Топлёное масло гхи: калорийность и КБЖУ

Коротко

Топлёное масло гхи — это очищенное сливочное масло, из которого удалены вода и молочные белки. Его получают путём длительного вытапливания сливочного масла, благодаря чему оно приобретает ореховый аромат и золотистый цвет. Гхи идеально подходит для жарки на высоких температурах, так как имеет высокую точку дымления. Его также добавляют в готовые блюда для придания насыщенного вкуса. На 100 г — 876 ккал, 0.3 г белка, 99.5 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ топлёное масло гхи на 100 г

876ккал / 100 г
Б 0.3 гЖ 99.5 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
876ккал
Б 0.3 гЖ 99.5 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Топленое масло гхи876 ккал / 100 г
Топленое молоко75 ккал / 100 г
Топленое молоко65 ккал / 100 г
Topless Protein Bar батончик глазированный с дробленным арахисом364 ккал / 100 г

Частые вопросы

Чем гхи отличается от обычного сливочного масла?
В процессе приготовления гхи из сливочного масла удаляются вода и молочные белки (лактоза и казеин). Это делает его более устойчивым к высоким температурам и пригодным для употребления людьми с непереносимостью лактозы. Также гхи имеет более насыщенный вкус и аромат.
Как хранить топлёное масло гхи?
Благодаря низкому содержанию воды и отсутствию белковых примесей, гхи очень стабильно и может храниться длительное время при комнатной температуре в плотно закрытой таре. Оно не требует холодильника, что удобно для кухонных запасов.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.