Продукт

Топлёное масло: калорийность и КБЖУ

EURASIAN FOODS

Коротко

Топлёное масло, также известное как гхи, получают путём длительного нагревания сливочного масла. В процессе удаляется вода и молочные белки, что придаёт маслу ореховый вкус и аромат, а также увеличивает срок хранения. Оно идеально подходит для жарки благодаря высокой температуре дымления. На 100 г — 890 ккал, 0.5 г белка, 99.5 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ топлёное масло на 100 г оценка

890ккал / 100 г
Б 0.5 гЖ 99.5 гУ 0 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
890ккал
Б 0.5 гЖ 99.5 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем топлёное масло отличается от сливочного?
Топлёное масло содержит меньше воды и молочных белков, что делает его более устойчивым к высоким температурам и придаёт особый вкус. Оно также имеет более длительный срок хранения.
Можно ли использовать топлёное масло для выпечки?
Да, топлёное масло отлично подходит для выпечки, придавая ей нежный ореховый аромат и рассыпчатую текстуру. Оно также может служить заменой сливочному маслу в рецептах, где требуется высокая термостойкость.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.