Продукт

Тушёная говяжья шейная вырезка: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это нежная и ароматная часть говядины, приготовленная методом тушения. Шейная вырезка, известная своей постной структурой с небольшим количеством жира, становится особенно мягкой и сочной после длительного томления. Она отлично подходит для сытных основных блюд, рагу или как компонент для бульонов. Этот продукт является хорошим источником белка, необходимого для построения мышц и поддержания общего здоровья. На 100 г — 252 ккал, 29.9 г белка, 14.7 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ тушёная говяжья шейная вырезка на 100 г

252ккал / 100 г
Б 29.9 гЖ 14.7 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
252ккал
Б 29.9 гЖ 14.7 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего подавать тушёную говяжью шейную вырезку?
Тушёную шейную вырезку можно подавать с картофельным пюре, рисом, гречкой или овощами. Она также прекрасно сочетается с густыми соусами. Перед подачей можно украсить свежей зеленью.
Можно ли использовать эту часть говядины для других блюд, кроме тушения?
Хотя шейная вырезка идеально подходит для тушения благодаря своей структуре, её также можно использовать для приготовления жаркого или медленно запекать в духовке. Для стейков она обычно слишком жилистая.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.