Тушеная телятина из голяшки (с жиром и постной частью), приготовленная: калорийность и КБЖУ

Это нежное мясо теленка, приготовленное методом тушения, что делает его особенно мягким и сочным. Голяшка — отруб, богатый соединительной тканью, которая при длительном тушении превращается в желатин, придавая блюду насыщенный вкус и аромат. Отлично подходит для сытных вторых блюд, может подаваться с гарниром из картофеля, риса или овощей. Телятина — источник легкоусвояемого белка и важных микроэлементов. На 100 г — 191 ккал, 31.5 г белка, 6.2 г жира и 0 г углеводов.