Блюдо

Тузлук (соус): калорийность и КБЖУ

Коротко

Тузлук — это традиционный русский соус, который готовится на основе рассола квашеных овощей, чаще всего огурцов или капусты, с добавлением специй и трав. Он обладает пикантным, кисловатым вкусом и ароматом. Тузлук используют как заправку для салатов, супов, тушеных блюд, а также как маринад для мяса или рыбы. Благодаря ферментированным компонентам, он может способствовать улучшению пищеварения. На 100 г — 80 ккал, 3.8 г белка, 6.3 г жира и 2.3 г углеводов.

КБЖУ тузлук (соус) на 100 г

80.3ккал / 100 г
Б 3.8 гЖ 6.3 гУ 2.3 г

Расчётное значение для готового блюда (не заводская этикетка). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.
Оценочный расчёт по составу блюда, не лабораторный замер — для ориентира, не точная цифра.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
80.3ккал
Б 3.8 гЖ 6.3 гУ 2.3 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно использовать тузлук?
Тузлук можно добавлять в блюда по вкусу, начиная с небольшого количества. Он отлично подходит для заправки винегрета, борща или как основа для более сложных соусов. Также его можно использовать для маринования мяса перед запеканием.
Чем тузлук полезен для здоровья?
Благодаря процессу ферментации, тузлук содержит полезные бактерии, которые могут положительно влиять на микрофлору кишечника. Он также является источником витаминов и минералов, которые сохраняются из исходных овощей.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.