Варёные древовидные папоротники с солью: калорийность и КБЖУ

Это блюдо из молодых побегов древовидного папоротника, отваренных в подсоленной воде. В азиатской кухне их часто подают как гарнир к мясу или добавляют в салаты и супы. Продукт богат клетчаткой и микроэлементами, при этом практически не содержит жира. На 100 г — 40 ккал, 0.3 г белка, 0.1 г жира и 10.8 г углеводов. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию пищевых волокон, папоротники хорошо насыщают и поддерживают пищеварение.