Блюдо

Вершки: калорийность и КБЖУ

Коротко

Вершки — это верхний, более жирный слой молока, который снимают при отстаивании. Их можно использовать для приготовления сливок, масла или добавлять в различные блюда для придания сливочного вкуса и более насыщенной текстуры. Вершки богаты жирами, которые являются источником энергии. На 100 г — 227 ккал, 1.9 г белка, 21.4 г жира и 8 г углеводов.

КБЖУ вершки на 100 г

227.1ккал / 100 г
Б 1.9 гЖ 21.4 гУ 8 г

Расчётное значение для готового блюда (не заводская этикетка). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.
Оценочный расчёт по составу блюда, не лабораторный замер — для ориентира, не точная цифра.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
227.1ккал
Б 1.9 гЖ 21.4 гУ 8 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как использовать вершки в кулинарии?
Вершки можно взбить для получения сливок, использовать для приготовления домашних масел или добавлять в супы, соусы и десерты для обогащения вкуса и текстуры. Они также отлично подходят для кофе.
Чем полезны вершки?
Вершки являются хорошим источником энергии благодаря высокому содержанию жиров. Они также содержат жирорастворимые витамины, такие как витамин А, который важен для зрения и иммунитета.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.