Вурда: калорийность и КБЖУ

Вурда — это традиционный кисломолочный продукт, напоминающий мягкий творог или рикотту. Его получают путем нагревания сыворотки, оставшейся после приготовления других сыров, с добавлением молока или сливок. Вкус у вурды нежный, сливочный, слегка сладковатый. Её можно употреблять самостоятельно, добавлять в выпечку, салаты или использовать как основу для соусов. Этот продукт является источником легкоусвояемого белка и кальция, полезных для костей и мышц. На 100 г — 143 ккал, 7.8 г белка, 7.6 г жира и 11.1 г углеводов.