Продукт

Вустерширский соус: калорийность и КБЖУ

Коротко

Вустерширский соус — это пикантная приправа, родом из Англии, известная своим сложным, кисло-сладко-солёным вкусом. Его получают путём ферментации различных ингредиентов, включая уксус, патоку, сахар, соль, анчоусы, тамаринд, лук, чеснок и специи. Соус добавляют в маринады, подливы, супы, заправки для салатов, а также используют как приправу к готовым блюдам, например, к стейкам или яичнице. На 100 г — 77 ккал, 0 г белка, 0 г жира и 19.2 г углеводов.

КБЖУ вустерширский соус на 100 г

77ккал / 100 г
Б 0 гЖ 0 гУ 19.2 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
77ккал
Б 0 гЖ 0 гУ 19.2 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего использовать вустерширский соус?
Вустерширский соус универсален. Его можно добавлять в небольших количествах в мясные маринады для придания глубины вкуса, в соусы и подливы для обогащения аромата, а также использовать как столовую приправу к различным блюдам, от супов до бутербродов.
Чем можно заменить вустерширский соус, если его нет под рукой?
Если вам нужен похожий пикантный и сложный вкус, можно попробовать смешать соевый соус с небольшим количеством бальзамического уксуса, анчоусной пасты и щепоткой сахара. Однако точный вкус вустерширского соуса сложно воспроизвести из-за уникального сочетания ингредиентов.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.