Вяленая свиная ветчина (огузок), постная часть, жареная: калорийность и КБЖУ

Это постная часть свиного окорока (огузок), прошедшая процесс вяления и затем обжаренная. Продукт отличается насыщенным мясным вкусом и ароматом. Его можно подавать как самостоятельную закуску, добавлять в салаты или использовать в качестве ингредиента для других блюд, например, пиццы или пасты. Вяление придает мясу особую текстуру и консервирует его естественным образом, а обжарка завершает процесс приготовления. На 100 г — 131 ккал, 21.3 г белка, 4.7 г жира и 1.2 г углеводов.