Вяленая свиная ветчина (огузок): калорийность и КБЖУ

Это сыровяленый свиной окорок, приготовленный из постной части и жира огузка. Продукт отличается насыщенным мясным вкусом и ароматом, характерным для вяленого мяса. Его можно употреблять как самостоятельную закуску, добавлять в салаты, бутерброды или использовать в составе различных блюд для придания им пикантности. На 100 г — 200 ккал, 19.7 г белка, 13.3 г жира и 0.4 г углеводов. Вяленое мясо является источником белка и некоторых микроэлементов.