Продукт

Вяленая свиная ветчина с огузком: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сыровяленое свиное мясо, приготовленное из части туши, называемой огузок. Продукт содержит как постную мышечную ткань, так и жир, что придает ему насыщенный вкус и аромат. Ветчина вялится, что позволяет сохранить ее структуру и питательные свойства без термической обработки. На 100 г — 172 ккал, 14 г белка, 12.5 г жира и 0.8 г углеводов. Отлично подходит для приготовления бутербродов, закусок или как дополнение к сырной тарелке.

КБЖУ вяленая свиная ветчина с огузком на 100 г

172ккал / 100 г
Б 14 гЖ 12.5 гУ 0.8 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
172ккал
Б 14 гЖ 12.5 гУ 0.8 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем отличается вяленая ветчина от сыровяленой?
Вяленая ветчина — это общий термин для мяса, высушенного на воздухе. Сыровяленая ветчина — это подвид вяленой, который проходит процесс ферментации и сушки без добавления соли или других консервантов, кроме натуральных специй. В данном случае, это сыровяленый продукт.
Можно ли эту ветчину использовать для жарки?
Данный продукт является сыровяленым и предназначен для употребления в холодном виде. Термическая обработка, такая как жарка, может изменить его текстуру и вкус, поэтому не рекомендуется.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.