Продукт

Вяленая свиная ветчина: калорийность и КБЖУ

Коротко

Вяленая свиная ветчина — это продукт из свинины, прошедший процесс вяления (сушки) для консервации и придания особого вкуса. Она может быть как постной, так и с умеренным содержанием жира. Ветчину часто употребляют в холодном виде как самостоятельную закуску, добавляют в салаты, бутерброды или используют в качестве ингредиента для различных блюд. На 100 г — 144 ккал, 18 г белка, 7.5 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ вяленая свиная ветчина на 100 г

144ккал / 100 г
Б 18 гЖ 7.5 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
144ккал
Б 18 гЖ 7.5 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем отличается вяленая ветчина от сыровяленой?
Вяленая ветчина проходит процесс сушки, в результате которого теряется влага, а вкус становится более концентрированным. Сыровяленая ветчина также сушится, но процесс может включать ферментацию и занимать более длительное время, что придает ей специфический аромат и текстуру.
Можно ли употреблять вяленую ветчину без термической обработки?
Да, вяленая ветчина предназначена для употребления в сыром виде. Процесс вяления обеспечивает ее сохранность и безопасность.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.