Продукт

Ячмень очищенный: калорийность и КБЖУ

Коротко

Ячмень очищенный — это цельное зерно ячменя, у которого удалена внешняя шелуха. Он является ценным источником клетчатки, витаминов группы B и минералов. Ячмень можно варить как кашу, добавлять в супы или использовать для приготовления гарниров. Он способствует улучшению пищеварения и насыщению. На 100 г — 354 ккал, 12.5 г белка, 2.3 г жира и 73.5 г углеводов.

КБЖУ ячмень очищенный на 100 г

354ккал / 100 г
Б 12.5 гЖ 2.3 гУ 73.5 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
354ккал
Б 12.5 гЖ 2.3 гУ 73.5 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно варить ячмень?
Перед варкой ячмень рекомендуется промыть. Залейте зерно водой в соотношении один к двум (одна часть ячменя на две части воды), доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой до готовности, обычно около сорока минут. Можно добавить щепотку соли или специй по вкусу.
Чем ячмень отличается от перловки?
По сути, перловая крупа — это и есть очищенный ячмень. Разница может быть в степени обработки: перловка обычно более шлифованная, тогда как очищенный ячмень сохраняет больше питательных веществ и имеет более выраженную текстуру.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.