Яично-масляный соус (голландский) с белым соусом: калорийность и КБЖУ

Это классический соус, представляющий собой эмульсию из яичных желтков, сливочного масла и лимонного сока, часто с добавлением белого соуса (бешамель) для придания более нежной текстуры и сливочного вкуса. Голландский соус является основой для многих блюд, особенно хорошо сочетается с овощами, рыбой и яйцами. Он придает блюдам насыщенный вкус и бархатистую консистенцию. На 100 г — 334 ккал, 12.7 г белка, 10.7 г жира и 46.6 г углеводов.