Продукт

Яичный белок сушеный стабилизированный: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сушеный яичный белок, прошедший стабилизацию для улучшения его свойств при хранении и использовании. Продукт получают путем обезвоживания жидкого яичного белка. Он широко используется в кулинарии, особенно в кондитерском деле, для приготовления меренг, безе, муссов и как добавка для улучшения текстуры выпечки. На 100 г — 360 ккал, 78 г белка, 1 г жира и 8 г углеводов.

КБЖУ яичный белок сушеный стабилизированный на 100 г оценка

360ккал / 100 г
Б 78 гЖ 1 гУ 8 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
360ккал
Б 78 гЖ 1 гУ 8 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как хранить сушеный яичный белок?
Храните в плотно закрытой упаковке в сухом прохладном месте, защищенном от света. Это поможет сохранить его свойства и предотвратить поглощение влаги и посторонних запахов.
Можно ли использовать сушеный яичный белок вместо свежих яиц?
Да, сушеный яичный белок можно реконструировать, добавив воду. Это удобно, когда нет возможности использовать свежие яйца, или когда требуется точное количество белка без желтка.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.