Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Яичный белок сушеный стабилизированный
Продукт

Яичный белок сушеный стабилизированный: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сушеный яичный белок, стабилизированный для лучшего хранения и использования. Продукт получают путем удаления воды из свежих яичных белков, часто с добавлением стабилизаторов. Используется в кулинарии, особенно в кондитерском деле, для придания пышности безе, муссам и кремам. Также применяется в спортивном питании как источник легкоусвояемого белка. На 100 г — 370 ккал, 80 г белка, 1 г жира и 10 г углеводов.

КБЖУ яичный белок сушеный стабилизированный на 100 г оценка

370ккал / 100 г
Б 80 гЖ 1 гУ 10 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
370ккал
Б 80 гЖ 1 гУ 10 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Яичный белок сушеный350 ккал / 100 г
Яичный белок52 ккал / 100 г
Яичный белок55 ккал / 100 г
Яичный белок жидкий пастеризованный52 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как использовать сушеный яичный белок?
Сушеный яичный белок обычно восстанавливают, замачивая в воде или другой жидкости согласно инструкции производителя. Затем его можно использовать так же, как свежий яичный белок, в рецептах выпечки, десертов или спортивных напитков.
Чем стабилизированный яичный белок отличается от обычного сушеного?
Стабилизаторы добавляются для улучшения текстуры, стабильности пены и срока годности продукта. Это делает его более предсказуемым в использовании, особенно в промышленных масштабах или при длительном хранении.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.