Продукт

Яичный белок сушеный стабилизированный: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сушеный яичный белок, прошедший стабилизацию для улучшения его свойств при хранении и использовании. Продукт получают путем обезвоживания жидкого яичного белка. Используется в пищевой промышленности как эмульгатор, загуститель и источник белка в кондитерских изделиях, мясных продуктах и спортивном питании. На 100 г — 370 ккал, 80 г белка, 1 г жира и 5 г углеводов.

КБЖУ яичный белок сушеный стабилизированный на 100 г оценка

370ккал / 100 г
Б 80 гЖ 1 гУ 5 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
370ккал
Б 80 гЖ 1 гУ 5 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем стабилизированный яичный белок отличается от обычного сушеного?
Стабилизация обычно включает добавление небольшого количества стабилизаторов (например, сахара или соли) для предотвращения слеживания и улучшения растворимости, сохраняя при этом высокую концентрацию белка.
Как использовать сушеный яичный белок?
Его можно восстановить водой до состояния жидкого белка или использовать в сухом виде как ингредиент для обогащения блюд белком и улучшения их текстуры.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.