Яичный белок, сырой: калорийность и КБЖУ

Яичный белок — это прозрачная, вязкая жидкость, которая окружает желток куриного яйца. Он состоит в основном из воды и белков, таких как альбумин. Яичный белок часто используют в кулинарии для придания блюдам пышности и воздушности, например, в безе или омлетах. Он является отличным источником легкоусвояемого белка, необходимого для построения мышц и поддержания здоровья. На 100 г — 52 ккал, 10.9 г белка, 0.2 г жира и 0.7 г углеводов.