Продукт

Яичный желток, приготовленный, с добавлением жира: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это приготовленный яичный желток, в который был добавлен жир. Такой продукт часто используется в кулинарии для придания блюдам насыщенного вкуса и кремовой текстуры, например, в соусах или выпечке. Он является источником питательных веществ. На 100 г — 357 ккал, 15.1 г белка, 32.6 г жира и 1 г углеводов.

КБЖУ яичный желток, приготовленный, с добавлением жира на 100 г

357ккал / 100 г
Б 15.1 гЖ 32.6 гУ 1 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
357ккал
Б 15.1 гЖ 32.6 гУ 1 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего использовать приготовленный яичный желток с добавлением жира?
Его можно добавлять в домашние майонезы, соусы типа голландского или беарнез, а также использовать для обогащения вкуса супов-пюре или запеканок. Он придаст блюдам более насыщенный вкус и шелковистую консистенцию.
Чем отличается от обычного вареного желтка?
Основное отличие в том, что в этот продукт дополнительно введен жир, что делает его более калорийным и насыщенным по вкусу. Это позволяет добиться определенной текстуры и вкусовых качеств в готовых блюдах.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.