Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Яичный желток сушеный (продукт E)
Продукт

Яичный желток сушеный (продукт E): калорийность и КБЖУ

Коротко

Сушеный яичный желток — это концентрированный продукт, получаемый путем удаления влаги из свежих яичных желтков. Его часто используют в пищевой промышленности как эмульгатор и стабилизатор в соусах, выпечке и кондитерских изделиях. Благодаря высокому содержанию жиров и белка, он придает продуктам насыщенный вкус и текстуру. На 100 г — 625 ккал, 32 г белка, 54 г жира и 2 г углеводов.

КБЖУ яичный желток сушеный (продукт e) на 100 г оценка

625ккал / 100 г
Б 32 гЖ 54 гУ 2 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
625ккал
Б 32 гЖ 54 гУ 2 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Яичный желток сушеный630 ккал / 100 г
Яичный желток сушеный600 ккал / 100 г
Яичный желток сушеный600 ккал / 100 г
Яичный желток сушеный630 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как использовать сушеный яичный желток?
Сушеный желток обычно восстанавливают, смешивая с водой, а затем используют в рецептах, где требуется яичный желток. Он отлично подходит для приготовления майонезов, заправок, кремов и выпечки, придавая им богатый вкус и гладкую текстуру.
В чем преимущества сушеного яичного желтка перед свежим?
Сушеный желток имеет длительный срок хранения и удобен в транспортировке. Он также обеспечивает более стабильную эмульсию в рецептах по сравнению со свежим желтком, что особенно ценно в промышленном производстве.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.