Продукт

Яичный желток: калорийность и КБЖУ

Коротко

Яичный желток — это питательная часть яйца, богатая жирами, витаминами и минералами. Он используется как самостоятельный продукт, так и в качестве ингредиента для соусов, выпечки и десертов. Желток придает блюдам насыщенный вкус и кремовую текстуру. На 100 г — 322 ккал, 16 г белка, 27 г жира и 0.7 г углеводов.

КБЖУ яичный желток на 100 г оценка

322ккал / 100 г
Б 16 гЖ 27 гУ 0.7 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
322ккал
Б 16 гЖ 27 гУ 0.7 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем отличается яичный желток от белка?
Желток содержит большую часть жиров, витаминов (A, D, E, K) и минералов яйца, а также холестерин. Белок же состоит в основном из воды и протеинов, практически не содержит жиров.
Можно ли есть сырой яичный желток?
Употребление сырых яиц, включая желтки, несет риск заражения сальмонеллой. Для безопасности рекомендуется термическая обработка или использование пастеризованных яиц.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.