Продукт

Яичный желток, жидкий, от производителя D: калорийность и КБЖУ

Коротко

Жидкий яичный желток – это продукт, получаемый путем отделения желтков от белков и их последующей пастеризации для обеспечения безопасности. Его используют в кулинарии для придания блюдам насыщенного вкуса, цвета и эмульгирующих свойств, например, в соусах, выпечке и десертах. На 100 г — 320 ккал, 16 г белка, 27 г жира и 1 г углеводов.

КБЖУ яичный желток, жидкий, от производителя d на 100 г оценка

320ккал / 100 г
Б 16 гЖ 27 гУ 1 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
320ккал
Б 16 гЖ 27 гУ 1 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем жидкий яичный желток отличается от целого яйца?
Жидкий желток содержит концентрированный вкус и жирность целого яйца, но без белка. Это удобно для рецептов, где требуется только желток, позволяя точно контролировать консистенцию и питательные свойства блюда.
Как правильно хранить жидкий яичный желток?
Открытую упаковку жидкого желтка следует хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких дней, следуя рекомендациям производителя на упаковке. Неиспользованный продукт лучше перелить в герметичный контейнер.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.