Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Яичный желток, жидкий
Продукт

Яичный желток, жидкий: калорийность и КБЖУ

Коротко

Жидкий яичный желток — это концентрированный продукт, получаемый из свежих куриных яиц путем отделения желтков от белков. Он подвергается пастеризации для обеспечения безопасности. Яичный желток является ценным источником жирорастворимых витаминов, таких как A, D, E, K, а также холина и лецитина, важных для здоровья мозга и печени. На 100 г — 320 ккал, 16 г белка, 27 г жира и 1 г углеводов.

КБЖУ яичный желток, жидкий на 100 г оценка

320ккал / 100 г
Б 16 гЖ 27 гУ 1 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
320ккал
Б 16 гЖ 27 гУ 1 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Яичный желток (жидкий)325 ккал / 100 г
Якамоз (рыбное блюдо)150 ккал / 100 г
Якобс Ориджин Зерновой кофе370 ккал / 100 г
Якон50 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как использовать жидкий яичный желток?
Жидкий яичный желток можно использовать в кулинарии для приготовления соусов (например, голландского или майонеза), десертов, выпечки, а также для обогащения смузи и омлетов. Он придает блюдам насыщенный вкус и кремовую текстуру.
Чем жидкий желток отличается от целого яйца?
Жидкий желток содержит более высокую концентрацию жиров и холестерина по сравнению с целым яйцом, а также меньше белка. Он удобен в использовании, когда требуется только желток, без белка, что позволяет точнее контролировать состав блюда.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.