Ямбиан (хикама), сырой: калорийность и КБЖУ

Ямбиан, также известный как хикама, — это корнеплод с хрустящей, сочной мякотью, напоминающей по вкусу яблоко или грушу. Его часто употребляют в сыром виде, добавляя в салаты, фруктовые нарезки или подавая как самостоятельную закуску с соусами. Хикама богата клетчаткой и витаминами, что делает её полезным дополнением к сбалансированному рациону. На 100 г — 38 ккал, 0.7 г белка, 0.1 г жира и 8.8 г углеводов.