Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Японский перец (Сычуаньский)
Продукт

Японский перец (Сычуаньский): калорийность и КБЖУ

Коротко

Японский перец, также известный как сычуаньский или китайский перец, представляет собой высушенные оболочки плодов растения рода Зантоксилум. Он обладает уникальным цитрусово-древесным ароматом и характерным покалывающим эффектом во рту. Используется в азиатской кухне как пряность для придания блюдам пикантности и сложности вкуса. На 100 г — 290 ккал, 10 г белка, 14 г жира и 30 г углеводов.

КБЖУ японский перец (сычуаньский) на 100 г оценка

290ккал / 100 г
Б 10 гЖ 14 гУ 30 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
290ккал
Б 10 гЖ 14 гУ 30 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Японский рисовый снек380 ккал / 100 г
Японский соус для салата Вафу250 ккал / 100 г
Ярче500 ккал / 100 г
Ярлсберг Веллагрет390 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как правильно использовать японский перец?
Перец обычно слегка обжаривают на сухой сковороде для усиления аромата, а затем измельчают. Его добавляют в маринады, соусы, супы, мясные и рыбные блюда, а также используют для ароматизации масел. Важно не переборщить, чтобы не заглушить другие вкусы.
В чем отличие японского перца от черного?
Японский (сычуаньский) перец не является родственником черного перца и имеет совершенно иной вкусовой профиль. Вместо жгучести он дает легкое онемение и покалывание, а его аромат более цитрусовый и древесный, в отличие от остро-пряного аромата черного перца.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.