Блюдо

Язык отварной: калорийность и КБЖУ

Коротко

Отварной говяжий язык — нежный и питательный субпродукт, который часто подают как самостоятельную закуску или используют в салатах и других блюдах. Его варят до мягкости, а затем нарезают. Богат белком и полезными микроэлементами, является хорошим источником железа и витаминов группы B. На 100 г — 197 ккал, 10.1 г белка, 3.3 г жира и 28 г углеводов.

КБЖУ язык отварной на 100 г

197.4ккал / 100 г
Б 10.1 гЖ 3.3 гУ 28 г

Расчётное значение для готового блюда (не заводская этикетка). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.
Оценочный расчёт по составу блюда, не лабораторный замер — для ориентира, не точная цифра.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
197.4ккал
Б 10.1 гЖ 3.3 гУ 28 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно варить говяжий язык?
Язык следует варить в подсоленной воде до полной готовности, обычно это занимает несколько часов. После варки его нужно очистить от кожицы, пока он ещё тёплый, а затем охладить перед нарезкой.
С чем лучше всего сочетается отварной язык?
Отварной язык отлично сочетается с различными соусами, свежими овощами и зеленью. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты, делать из него бутерброды или использовать в качестве начинки.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.