Юкола: калорийность и КБЖУ

Юкола — это вяленое мясо рыбы или дичи, традиционно приготовленное путем медленной сушки. Этот продукт отличается высокой концентрацией белка и насыщенным вкусом. Юколу можно употреблять как самостоятельную закуску, добавлять в салаты или супы для придания им особого аромата. Она является отличным источником энергии и питательных веществ. На 100 г — 60 ккал, 3.3 г белка, 3.2 г жира и 4.7 г углеводов.