Продукт

Заливное из языка: калорийность и КБЖУ

Коротко

Заливное из языка — это холодное блюдо, приготовленное из отварного говяжьего или свиного языка, залитого осветленным бульоном с добавлением желатина. После застывания бульон превращается в желе, удерживая кусочки языка. Подается как закуска, часто с хреном или горчицей. На 100 г — 150 ккал, 15 г белка, 9 г жира и 2 г углеводов.

КБЖУ заливное из языка на 100 г оценка

150ккал / 100 г
Б 15 гЖ 9 гУ 2 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
150ккал
Б 15 гЖ 9 гУ 2 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Из какого языка делают заливное?
Традиционно используется говяжий или свиной язык. Важно правильно его отварить до мягкости, а затем охладить перед нарезкой и заливкой бульоном.
Как правильно подавать заливное из языка?
Заливное из языка обычно подают охлажденным как самостоятельную закуску. Классическим дополнением являются острые соусы, такие как хрен или горчица, которые хорошо контрастируют с нежным вкусом языка и желе.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.