Продукт

Зантоксилум (перец сычуаньский): калорийность и КБЖУ

Коротко

Зантоксилум, также известный как сычуаньский перец, представляет собой высушенные плоды некоторых видов деревьев рода Колючелистник. Он обладает уникальным цитрусово-перечным ароматом и слегка покалывающим эффектом на языке. Используется в азиатской кухне как пряность для придания блюдам пикантности и сложности вкуса. На 100 г — 285 ккал, 10 г белка, 15 г жира и 30 г углеводов.

КБЖУ зантоксилум (перец сычуаньский) на 100 г оценка

285ккал / 100 г
Б 10 гЖ 15 гУ 30 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
285ккал
Б 10 гЖ 15 гУ 30 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно использовать сычуаньский перец?
Перед использованием его часто слегка обжаривают на сухой сковороде для усиления аромата, а затем измельчают. Добавляют в блюда в конце приготовления или используют для маринадов.
Чем отличается от обычного черного перца?
В отличие от черного перца, сычуаньский перец не является жгучим. Его главная особенность — это аромат и легкое онемение, которое он вызывает.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.