Блюдо

Зефир: калорийность и КБЖУ

Коротко

Воздушное кондитерское изделие, приготовленное из фруктового пюре, сахара и яичного белка с добавлением агар-агара или желатина. Зефир имеет нежную, слегка упругую текстуру и сладкий вкус. Его часто употребляют как самостоятельный десерт, подают к чаю или кофе, используют для украшения тортов и других кондитерских изделий. Благодаря фруктовой основе и белку, зефир может быть менее калорийной альтернативой другим сладостям. На 100 г — 326 ккал, 0.8 г белка, 0.1 г жира и 79.8 г углеводов.

КБЖУ зефир на 100 г

326ккал / 100 г
Б 0.8 гЖ 0.1 гУ 79.8 г

Расчётное значение для готового блюда (не заводская этикетка). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.
Оценочный расчёт по составу блюда, не лабораторный замер — для ориентира, не точная цифра.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
326ккал
Б 0.8 гЖ 0.1 гУ 79.8 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем зефир отличается от пастилы?
Основное отличие зефира от пастилы заключается в использовании взбитых яичных белков, что придает ему более воздушную и пористую структуру. Пастила же готовится из фруктово-ягодного пюре с сахаром и загустителем, но без взбивания белков, поэтому она плотнее и тягучее.
Можно ли употреблять зефир при соблюдении диеты?
Зефир содержит сахар, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Однако, по сравнению с некоторыми другими сладостями, он может быть более предпочтительным вариантом благодаря своей лёгкой текстуре и фруктовой основе, которая добавляет некоторые полезные компоненты.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.